Valentin Raffali, chef du restaurant Livingston à Marseille devient ambassadeur de la marque de whisky Jameson.

Jeune chef émergent, il enflamme depuis quelques mois la scène culinaire et représente à merveille la relève de la gastronomie marseillaiseSa cuisine est d’une rare sensibilité qui n’obéit à aucune règle. Vous pouvez d’ailleurs le retrouver dans notre Podcast A Poêle.

Jameson est une marque de whisky irlandaise qui se positionne dans l’univers de la gastronomie avec un parti-pris : mettre le feu au cœur de son ADN. Une notion commune à Valentin Raffali, puisqu’il utilise lui-même de manière quasi-exclusive cette technique dans ses cuissons.

C’est donc assez intuitivement que La Relève a créé le “perfect match” entre ces deux acteurs du feu !

Programmation et Pop-up à venir, stay tuned !

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